วิธีทำดาร์กช็อกโกแลตบาร์กด้วยบาร์และเจมส์

ดาร์กช็อกโกแลตบาร์กเป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ทำง่ายที่สุด และยังปรับแต่งได้ไม่รู้จบ ไม่ว่าคุณจะใช้ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ที่ชอบหรือถุงดาร์กช็อกโกแลต เจมส์ขั้นตอนก็ง่าย: ละลาย ทา โรยหน้า และแช่เย็น ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจ เหมาะสำหรับแบ่งปันหรือเก็บไว้กินคนเดียว

ในคู่มือนี้ เราจะแสดงวิธีทำดาร์กช็อกโกแลตบาร์กโดยใช้ช็อกโกแลตออร์แกนิกของ Hu Kitchen เราจะครอบคลุมเทคนิคการละลาย ไอเดียท็อปปิ้ง และวิธีใช้ทั้งบาร์และเจมส์เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน สุดท้าย คุณจะมีสูตรเด็ดที่ทั้งง่ายและอร่อย

ทำไมต้องใช้ช็อกโกแลต Hu Kitchen สำหรับบาร์ก?

ช็อกโกแลต Hu Kitchen ทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกง่ายๆ และไม่มีน้ำตาลทรายขัดสี คุณจึงมั่นใจได้ในสิ่งที่คุณกิน ช็อกโกแลตยังปราศจากนมและกลูเตน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหลายประเภท เมื่อคุณทำบาร์ก คุณภาพของช็อกโกแลตสำคัญมาก เพราะมันคือดาวเด่นของเมนู

Hu Kitchen มีทั้งดาร์กช็อกโกแลตบาร์และเจมส์ ซึ่งเป็นชิ้นกลมเล็กๆ เหมาะสำหรับทานเล่นและอบขนม สำหรับบาร์ก คุณสามารถใช้ได้ทั้งสองแบบ บาร์ละลายได้เนียน ในขณะที่เจมส์เป็นชิ้นเล็กอยู่แล้ว จึงละลายเร็วและสม่ำเสมอ คุณยังสามารถใช้เจมส์เป็นท็อปปิ้งเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบได้อีกด้วย

• วัตถุดิบออร์แกนิกและไม่ใช่จีเอ็มโอ
• ไม่มีน้ำตาลทรายขัดสี นม หรือกลูเตน
• มีทั้งแบบบาร์และเจมส์เพื่อความยืดหยุ่น

สิ่งที่ต้องเตรียม

ในการทำดาร์กช็อกโกแลตบาร์ก คุณจะต้องมีอุปกรณ์พื้นฐาน: ชามที่ทนความร้อน ไม้พาย ถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และไมโครเวฟหรือหม้อต้มสองชั้น คุณจะต้องเลือกช็อกโกแลตของคุณ เช่น บาร์ ซอลตี้ ของ Hu Kitchen เพิ่มรสเค็ม ในขณะที่ ครันช์มินต์ ให้รสชาติสดชื่น หากคุณชอบแบบคลาสสิก ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ธรรมดาก็ใช้ได้ดี

นอกจากช็อกโกแลตแล้ว เตรียมท็อปปิ้งของคุณ ถั่ว ผลไม้อบแห้ง เมล็ดพืช และเกลือทะเลโรยหน้าเป็นตัวเลือกยอดนิยม คุณยังสามารถใช้เจมส์ของ Hu Kitchen เป็นท็อปปิ้งได้ พวกมันจะเพิ่มความกรุบกรอบและรสช็อกโกแลตพิเศษ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด ดังนั้นสร้างสรรค์กับสิ่งที่คุณมี

• ถาดอบและกระดาษรองอบ
• ชามทนความร้อนและไม้พาย
• บาร์หรือเจมส์ Hu Kitchen ที่คุณเลือก

วิธีทำบาร์กให้สมบูรณ์แบบทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการสับดาร์กช็อกโกแลตบาร์เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน วิธีนี้ช่วยให้ละลายสม่ำเสมอ หากใช้เจมส์ ข้ามขั้นตอนนี้ได้ เพราะขนาดพอดีอยู่แล้ว ใส่ช็อกโกแลตในชามทนความร้อนและละลายในไมโครเวฟเป็นช่วง 30 วินาที คนระหว่างแต่ละครั้ง หรือใช้หม้อต้มสองชั้นบนเตา ระวังอย่าให้ร้อนเกินไป เพราะช็อกโกแลตอาจจับตัวเป็นก้อน

เมื่อละลายและเนียนแล้ว เทช็อกโกแลตลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ประมาณ 1/4 นิ้ว ในขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียก โรยท็อปปิ้งของคุณลงบนพื้นผิว หากเพิ่มเจมส์ กดเบาๆ เพื่อให้ติด จากนั้นนำถาดแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็งตัว

เมื่อบาร์กเซ็ตตัวแล้ว แตกเป็นชิ้นไม่สม่ำเสมอด้วยมือ เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็น จะเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์—ถ้ามันอยู่ได้นานขนาดนั้น! วิธีง่ายๆ นี้ใช้ได้ผลทุกครั้ง ให้ขนมอร่อยที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญหรือทานได้ทุกเวลา

• สับบาร์ให้เท่ากันเพื่อการละลายที่สม่ำเสมอ
• ละลายอย่างนุ่มนวลเพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน
• แช่เย็นจนแข็งสนิทก่อนแตก

ไอเดียท็อปปิ้งสร้างสรรค์ที่ควรลอง

ความสวยงามของบาร์กคือความหลากหลาย คุณสามารถทำแบบง่ายๆ ด้วยเกลือทะเลเกล็ดโรยหน้า หรือจะจัดเต็มด้วยอัลมอนด์ เชอร์รี่อบแห้ง และเมล็ดฟักทอง สำหรับรสชาติเขตร้อน ลองมะพร้าวฝอยและแมคคาเดเมีย กุญแจสำคัญคือการบาลานซ์รสชาติและเนื้อสัมผัส—หวาน เค็ม กรุบกรอบ และเหนียว เข้ากันได้ดี

หากใช้บาร์ครันช์มินต์ของ Hu Kitchen ลองโรยด้วยลูกอมเปปเปอร์มินต์บดเพื่อความสดชื่นเป็นพิเศษ สำหรับบาร์ซอลตี้ เพิ่มเพรทเซลหรือถั่วคั่วเพื่อเสริมรสเค็ม และอย่าลืมเจมส์ พวกมันเป็นท็อปปิ้งที่ดีด้วยตัวเอง เพิ่มความโดดเด่นของช็อกโกแลตที่ทั้งสวยงามและอร่อย

• เกลือทะเลและอัลมอนด์คั่ว
• แครนเบอร์รี่อบแห้งและพิสตาชิโอ
• ลูกอมมินต์บดเพื่อความรื่นเริง

การทำดาร์กช็อกโกแลตบาร์กด้วยบาร์และเจมส์ของ Hu Kitchen เป็นโปรเจกต์ที่สนุกและง่าย ให้ผลลัพธ์ที่อร่อย ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถสร้างขนมเฉพาะตัวที่เหมาะกับทุกโอกาส ดังนั้นหยิบช็อกโกแลต Hu Kitchen ที่คุณชอบแล้วเริ่มทดลอง—คุณจะดีใจที่ได้ทำ